组合物中，同一权利要求中的“重量份”，怎么理解啊？

1、一种冰淇淋，其特征在于它的组成为:水 100重量份，奶油250-300重量份，淀粉200-300重量份，添加剂50-60重量份，在所述的添加剂中，其组份为：香料50-60重量份，糖40-50重量份，巧克力60-70重量份。 这样的写法行吗？因为在冰淇淋中的“重量份"，与在添加剂中“重量份"是两个不同的量，写在一起会不会有歧义？写实施例时，又该怎么写？ 实施例1 本实施例所描述的冰淇淋，它的组成为:水 100重量份，奶油250重量份，淀粉300重量份，添加剂60重量份， 在所述的添加剂中，其组份为：香料50重量份，糖40重量份，巧克力60重量份。 同样，在实施例中“重量份"的概念又不同？ 另外请教： 一种冰淇淋，其特征在于它的组成及重量比为:水 ：奶油：淀粉:添加剂为100：250-300：200-300：50-60，在所述的添加剂中，各组份及重量比为：香料：糖：巧克力为50：40-50：60-70。 这样写可以吗？权利要求中的括号有特殊规定，这里能不能加括号，写成：50：（40-50）：（60-70）。